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Diário de uma dona de casa 2.0

... à beira de um colapso

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30
Jul09

Penne no forno

Fátima Bento

Bem, fui ao minimercado - ao Minipreço - porque não fazia a mínima ideia do que havia de fazer para o jantar. E então vou contar o que comprei, quanto custou, como se faz e para quantos dá. Ok?

 

Penne no forno

 

  • Uma embalagem de penne Dia - ou macarronete (€0,37)
  • tiras de bacon (€1,47)
  • 2 latas de cogumelos laminados (um nadinha abaixo dos €0,80 cada)
  • 1  embalagem de béchamel Dia (€0,96)
  • Queijo gouda fatiado (€1,00)

Começamos por cozer o penne em àgua e sal, com um fiozinho de azeite, muito pouco. Entretanto, salteamos o bacon, e juntamos ao salteado os cogumelos escorridos e mantemos em lume baixo

 

Pré aquecemos o forno a 250º.

 

Depois de cozida, escorremos a massa, e juntamos os cogumelos, o bacon e metade da embalagem de béchamel. Envolvemos bem, e pomos dentro de um pirex.

 

Por cima, dispomos as fatias de queijo.

 

Vai ao forno a 180º durante 10 minutos, findos os quais ligamos o gratinador e aumentamos a temperatura de novo para 250º. 7 ou 8 min (até ficar gratinado) e está pronto. Quem quiser pode acompanhar com salada.

 

(foto tirada do google, mas o efeito é quase igual!)

 

Adaptações:

  • Queijo:pode usar qualquer queijo - o que escolhi tem a ver com o facto de estar em promoção. Pode comprá-lo já ralado - com a mistura de quatro queijos fica delicioso.
  • Massa: Pode usar macarronete, ou, se preferir, fusilli. Tenha em atenção que o fusilli vai agarrar mais molho béchamel, pelo que eventualmente terá de usar a embalagem inteira.

Preço: €5,40 (espero eu, que fiz a conta de cabeça...) dá para quatro pessoas, e ainda sobra para um guloso (neste caso aqui a gulosa) almoçar no dia seguinte. Ou seja: 5 refeições = menos de €1,10 por refeição.

 

Óbviamente o preço variará consoante a superfície comercial que escolher. No caso do Lidl, tenha atenção a que deverá usar três latas de cogumelos - são mais pequeninas. 

 

B'jinhos,

 

Fátima 

 

 

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